本体以上。2018.10.18.

問題！

これ、何の葉っぱでしょう？

…

超メジャーなお野菜の葉です。

スーパーなどでは、ほとんどこの葉の部分は切り取られて売られています。

でも、実はこの葉の方が、普段食べているところより栄養価が高いんです。

…

これ、何でしょう？

…

正解は、人参の葉です。

簡単でしたね。

サホリカのおべんとうに関心を持って下さる人には、

簡単な問題でしたね。

でも、東京に住んでいると、なかなか葉つきの人参に出会えません…

さみしいですが、仕方ありません…

でもでも、もし見かけた時は、ぜひぜひそれを選びましょう。

そして、しおれやすいので、その日のうちにいただきましょう。

もし、何の料理に使おうか悩んだときは、

サラダに入れるだけで十分です。

ビタミンＡ、Ｂ１、Ｃ、Ｅ他…

黄橙の根部分にあたる本体以上に栄養価が高いんです。

今日の野菜サラダに入れていますので、

人参の葉、ダイレクトに味わってみてください。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『鶏とキノコのクリーム煮』＃グルテンフリー。

他、『ハヤシライス』。

一品おかずは、『ポテトサラダ』です。

お待ちしております。