今週も、

あっという間に金曜日。

さぁ、今日一日がんばりましょう！

さて今日は、スティックセニョールさん。

別名、茎ブロッコリー。

カイラン✖ブロッコリーを親に持ち、

茎まで食べられるブロッコリーとして、

日本で開発されました。

しかし、当初は、

日本では人気が出ず、

アメリカに輸出されたそうです。

しかし、アメリカで人気が出たので、

日本に逆輸入されたと言った経歴のお野菜。

懐かしいところで言えば、

猿岩石時代の有吉さんみたいな感じでしょうか。

彼のように大活躍してくれることでしょう。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“岩手産大槌サーモンとスティックセニョールのハーブムニエル”＃グルテンあり

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“ブロッコリーと砂肝のアーリオオーリオ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“小松菜とひじきの和え物”

一品おかず　“ズッキーニと舞茸の塩炒め”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“ズッキーニと舞茸の塩炒め”

お待ちしております。

昨日はお休みをいただき、

ありがとうございました。

合唱コンクール。

学校行事とはいえ、

高校生ともなると、

どのクラスも迫力があり、

素晴らしいハーモニーでした。

感動して思わず涙がホロリ…

最近涙腺が緩くなっちゃって、

お恥ずかしい。

さて、来ました来ました新生姜の季節。

今年も元気な新生姜が来ました！

普段見ている生姜の何個分でしょうか。

ポーズをとっているようで愛らしい。

新生姜は辛味が少なく食べやすいので、

スライスで生姜焼きに入れられます。

新生姜たっぷりの新生姜の生姜焼き。

個人的に好きなメニューの一つです。

なので、今日もやっちゃいます☆

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“新生姜の生姜焼き”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“北あかりとお豆のアンチョビ炒め”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“茄子とズッキーニのラタトゥイユ”

一品おかず　“胡桃の入ったパンプキンサラダ”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“茄子とズッキーニのラタトゥイユ”

お待ちしております。

一週間前にもお休みを頂き、

大変心苦しいのですが、

本日も、子どもの成長を見守るために

臨時休業をいたします。

昨日は、

ご理解ある温かいお言葉をかけて頂き、

心がずいぶん救われました。

大袈裟かもしれませんが、

自分がやってきていることに

自信を持つことができました。

食を大切にする人は、

心身も大切にできる。

それを感じた瞬間でした。

今日は自分の心を大切にさせていただきます。

皆さんの今日一日が温かい日となりますように。

いよいよ梅雨に入りそうな雰囲気。

この涼しく寝やすい時期もあと少し。

今のうちにたくさん寝ておきましょう。

さて、今日は夏野菜の王様、

ゴーヤです。

このつぶつぶフォルムに

テンションあがります☆

ところで何故に王様なのか…

強そうな容姿？

強烈な味？

違います。

王様なのは、栄養です！

そう彼は、苦味までが栄養。

まずは、ビタミンCが豊富。

そして葉酸もいっぱい。

苦み成分であるモモルデシンは、

血糖値の上昇を抑えてくれます。

免疫力アップも！

まとめると…

ゴーヤを食べれば、

肌がきれいになり、

血液さらさらってことです。

これは夏を待たずしても

食べるしかないですね。

今日は、私もゴーヤを身に纏って、

皆さんに栄養をお届けします☆

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“鶏ささみ梅大葉カツ”＃グルテンあり

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“イカとアスパラのサラダ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“ゴーヤと新玉ねぎのおかか和え”

一品おかず　“ズッキーニと新じゃがのハーブソテー”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“ズッキーニと新じゃがのハーブソテー”

明日の水曜日なのですが…

今度は子どもの合唱コンクールのため、

臨時休業いたします。

先週からお休みが多くなって

ご迷惑をおかけしております。

よろしくお願いいたします。

昨日、息子のバスケ部の試合がありました。

一年生の頃から見続けていましたが、

皆すっかり大人のような体つきになり、

プレーの幅も広がり、

その真剣な顔に

頼もしさも感じました。

中学最後の試合。

惜しくも敗退…

泣いている子、清々しい顔の子。

いろんな顔を見せてくれました。

これでこのメンバーでのバスケは終わりますが、

色々な感情を経験した彼らの

今後の活躍をこれからも変わらず

応援しています。

さて、今日はつるむらさきさん。

夏と言えば、つるむらさき、

モロヘイヤ、空心菜が

絶対食べたい私の中の三大野菜です。

今日は、特大つるむらさきが手に入ったので、

さっそく皆で食べましょう！

鉄分、ビタミン豊富です。

ビタミン不足解消に、

つるむらさき、いただきましょう。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“豚肉とつるむらさきの味噌炒め”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“淡竹とカリフラワーの胡麻和え”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“漬け胡瓜とわかめの酢の物”

一品おかず　“小松菜と木耳の塩麹炒め”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“漬け胡瓜とわかめの酢の物”

お待ちしております。

今週もあっという間に金曜日。

時が過ぎるのが早いので、

そろそろ秋の事でも

考えておこうかと思っちゃいます。

（秋にまたフルマラソン参加予定☆）

いやいや、

秋の前に夏でしょ！

いやいや、

夏の前に今でしょ！

今時期だけのコレ。

淡竹～！！

秋のことはまだ置いといて、

旬の美味しい食べ物いただきましょ☆

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“大山どりのハーブソテー　淡竹のブイヨン炊き”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“行者菜とあわび茸のオムレツ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“ナッツの入ったパンプキンサラダ”

一品おかず　“茄子とズッキーニのラタトゥイユ”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“カリフラワーとプチトマトのピクルス”

お待ちしております。

昨日一昨日と臨時休業させていただき、

ありがとうございました。

無事に運動会が終わりました。

子ども達のやりたい想いを

先生たちが大切にしてくださり、

それに応えるように

全力で取り組む子ども達の姿に

成長を感じ、良い運動会でした。

ずっと応援したい…

親はいつまでも子どものファンですね。

さて今日は、さくらんぼの佐藤錦。

100年前に佐藤さんによって作られました。

一つの想いが100年後の受け継がれていく。

佐藤さんにとってさくらんぼは、

きっと我が子のようなものなのでしょう。

いつまでもファンでいたい。

そんな想いのさくらんぼの佐藤錦、

お弁当に入れておきますね。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“アジフライ　タルタルソース”＃グルテンあり

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“お豆腐ときざみめかぶのポン酢がけ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“新じゃがと独活のカレー炒め”

一品おかず　“大根のトマトスパイスラタトゥイユ”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“大根のトマトスパイスラタトゥイユ”

お待ちしております。

昨日も見事に雨でした。

おかげで紫陽花は嬉しそう。

私の心は、虚しいばかり。

お弁当作ればよかった…

我が子の頑張り見たかった…

そんな心を察してくれた学校が、

運動会を今日行うと、

急遽予定を変更してくれた。

有難い限りであるが、心は複雑。

我が子の頑張りを見られる機会に感謝。

と同時に、

今日のお弁当どうする？？？

悩みに悩んだ挙句、

本日もお休みをいただくことに決めました。

ご迷惑をおかけしますが、

どうかご理解いただけますと嬉しいです。

明日は全力でお弁当作りさせていただきます。

明日のいたわり弁当は、アジフライです。

皆さまの今日が良き日になりますように…

もう梅雨なのでしょうか。

土曜日に行われるはずだった

子どもの運動会も雨で延期…

我が家の紫陽花も咲きました。

ちょうど今日のカリフラワーの色と同じ紫色。

綺麗にアントシアニンで染まっていく

とても綺麗な紫カリフラワーの

パープルフラワーさん。

通常紫カリフラワーは、

酢を入れずに茹でると、

緑色になってしまいます。

しかし、この品種は、

うっかり酢を入れずに茹でても

アントシアニンが流れにくく、

紫色を維持できるので

とても使いやすいです。

今日は、メインでお肉と一緒に

炒めて入れていますので、

楽しんでくださいませ。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“豚肉と紫カリフラワーの白ワイン炒め”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“独活とエシャロットの味噌がけ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“ふきと新玉ねぎの梅おかか和え”

一品おかず　“新じゃがとルッコラのジャーマンポテト”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“ふきと新玉ねぎの梅おかか和え”

明日６月3日ですが、

延期になった運動会が、

明日に行われることになったため、

臨時休業させていただきます。

（明日のお天気も怪しいですが…）

ご迷惑をおかけしますが、

どうぞよろしくお願いいたします。

寒い朝になりましたね。

今日は一日雨のようですので、

お出かけには長靴必須ですね。

私も久しぶりに履いちゃおうかと思います。

さて今週最後は、

メロンロードのレギュラー、

クインシーメロン。

「赤肉メロンと言えば？」

「クインシーメロン！」

とすぐに答えちゃうくらいの

代表格ではないでしょうか。

赤肉の容姿から、クイーン。

健康のイメージから、ヘルシー。

これをペンパイナッポーアッポーペンすると、

クインシー！

今日のお弁当に入れておきまーす。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“真鱈の黒酢あんかけ”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“焼き枝豆”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“小松菜とお揚げのおひたし”

一品おかず　“舞茸とブロッコリーのオイスターソース”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“小松菜とお揚げのおひたし”

お出かけの際は、お気をつけて。

日本人のお豆と言えば、

やはりこの方、枝豆さん。

テレビで野球を見ながら

ビールを飲む父。

その横には必ず茹で上がった枝豆。

あと素麵があれば、

そこは、昭和の食卓。

自分も大きくなったらそうなるのかな…

なんて思っていた少年時代。

枝豆は大きくなったら大豆になる…

それを知った時は衝撃でした。

いつまでも枝豆じゃない。

私もすっかり親父。

でも、ビールに枝豆ではなく、

私の気分は、枝豆とじゃがいも。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“大山どりとひよこ豆のハーブソテー”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“タコとセロリのセビーチェ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“枝豆とじゃがいもとスパイス炒め”

一品おかず　“切り干し大根とアワビ茸の煮物”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“枝豆とじゃがいものスパイス炒め”

お待ちしております。

野菜の中でも、

嫌いって言われることが少ない

アスパラガス。

小さなお子さんでも喜んで食べてくれる。

ママさんにとっては、

これだけでも貴重な存在ですが、

栄養も豊富なんです。

スタミナドリンクで有名な

疲労回復効果のあるアスパラギン酸を含んだ

スーパーお野菜。

古代ギリシャでも食べられていたようで、

その名前はギリシャ語の新芽を表す

アスパラゴスから来ているそうな。

なんか強そう…

そんな疲労回復効果や抗酸化作用のある

アスパラガス。

いや、アスパラゴス、

お弁当に入れておきゴス！

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“宮城県産スーパーサーモンのレモンバターソテー”＃グルテンあり

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“行者にんにくとオムレツ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“春キャベツとナッツのクミンラペ”

一品おかず　“ターサイと木耳の中華炒め”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“ターサイと木耳の中華炒め”

お待ちしております。