川に囲まれ…2018.11.12.

東京都江戸川区を流れる中川と荒川。

それらの川に、東、南、西側が囲まれ、

陸路でつながっているのは、北側だけ。

そんな土地があるのをご存知でしょうか。

そこは、小松川。

今日のお野菜は、その小松川とゆかりのある、小松菜です。

江戸時代、将軍様に献上する際、

小松川でとれたものであるため、

その名を、小松菜としたとのこと。

今でも主な産地は、関東です。

行ったことはないけれど、一気に親近感が湧いてきた、小松川。

その景色を想像しながら、小松菜食べましょ。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『豚と白菜の味噌炒め』＃グルテンフリー。

他、『ハヤシライス』。

一品おかずは、『ポテトサラダ』。

おあいにくの雨模様ですが、お待ちしております。