小さな緑。2019.2.4.

今日の食材、小さな緑。

フランス語がわかる方なら、すぐわかる。

小さい＝ petit プチ。

緑＝ vert ヴェール。

プチヴェール。

…以前ご紹介したことあったような…

芽キャベツとケールのかけ合わせお野菜。

…すぐ忘れちゃうからもう一度…

フルーツのように甘さを感じるわけではないが、

実は、糖度が高く食べやすい。

…少しずつ少しずつ野菜のことを覚えていこう…

アブラナ科のお野菜で、今が旬。

…そうすると、自分と野菜の距離が近くなる…

芽キャベツのように、脇からどんどん出てくる出てくる。

…そしたら、もっと野菜が好きになる…

ケールとのかけ合わせと言うことで、栄養価が高いプチヴェール。

…もっと美味しく感じることができる…

是非、食べてみてください！

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『大山鶏と焼きネギの生姜醤油』＃グルテンフリー。

他、『ベジ鶏カレー』『ハヤシライス』。

一品おかずは、『イワシのフライ』。

今日は嬉しい暖かさ。

お待ちしております。