鬼の形相。2019.11.5.

まるで鬼の形相…

朝から、見たくないお顔ですが、

大丈夫です。

別に怒っているわけではありません。

名前も、鬼柚子と言いますが、

怖い方でもありません。

ただ、鬼のようなお顔をしているだけであります。

見た目は迫力ありますが、

中身はいたってマイルド。

柚子のような酸味もそれほど強くありません。

それもそのはず。

この鬼柚子は、柚子とあるが、柚子でない。

柚子ではなく、文旦の仲間なんだそう。

切ってみるとわかりますが、

皮の下には、白いクッションのような分厚い綿。

こんな大きさですが、果肉はぼちぼちといったところ。

今日の副菜で、ピールを冬瓜と一緒に煮浸しにしました。

ほとんど味わう機会はないと思いますので、

お味見どうぞ。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『鶏ソテー　ハニーマスタード』＃グルテンフリー。

他、『ベジ鶏カレー』『ハヤシライス』。

一品おかずは、『菊芋とカリフラワーのマヨサラダ』です。

今朝は一段と冷えています…

温かくしてお身体大切に。