ヤーコン様。2019.11.20.

ヤーコン様アーメン。

つい崇めてしまいたくなるヤーコン。

お腹の脂肪が気になり始めたら、

なおさら、ヤーコン様アーメン。

走ると身体の重みを感じるようになったら、

やっぱり、ヤーコン様アーメン。

ヤーコンは、究極のダイエット野菜と言われています。

一見、さつま芋のように見えますが、

ヤーコンは菊芋と同じ仲間で、

キク科の植物の根菜です。

シャキシャキとした食感で、

生でも炒めても、いろいろの料理に合わせることができます。

菊芋の魅力はイヌリンでしたが、

ヤーコンは、オリゴ糖。

人の身体に吸収されにくいため、低カロリー。

腸内環境を整え、血のめぐりも良くしてくれます。

ミネラルも豊富に含んでいます。

ヤーコン素敵でしょ。

ヤーコン様いただきます。

アーメン。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『豚とヤーコンの醤油炒め』＃グルテンフリー。

他、『ベジ鶏カレー』『ハヤシライス』。

一品おかずは、『菊芋とカリフラワーのパクチーサラダ』。

キク科の食べ比べ、おもしろいかも。