珍！2020.6.8.

久々の珍しお野菜来ました！

毎日こうしてお野菜を紹介していると、

始めは珍しかったお野菜も、

だんだんとお馴染みに。

そうして、珍しお野菜が

だんだんと少なくなってしまいますが、

私たちが住む世界は広かった…

まだまだあります、珍しお野菜！

こちら、一見お馴染みのウド。

でも違います。

これは、ねいも。

根芋。

これは本当に珍しい。

なぜなら根芋は、

千葉県の柏でしか作られていないんです。

それも、ほんの一握りの農家さんだけ。

出逢えたのは奇跡です。

根芋は、里芋の芋がらなんだけど、

陽を当てずに育てるから、

真っ白の芋がら。

今日は、茄子と合わせて黒酢生姜でいただきます。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『鶏ソテー　トマトソース』＃グルテンフリー

『ベジ鶏カレー』

『ハヤシライス』

一品おかずは、『ゴーヤとスナップエンドウの和え物』です。

お待ちしております。