メリークリスマス☆2024.12.24.2024.12.23 21:58ソワソワ。ソワソワソワソワ。小さなお子さんが居られるご家庭の一大イベント。サンタ業を兼業されているパパさんママさん、ご苦労様です。大切な人に大切な想いを伝えようと思っている貴方、がんばって。今日が一年で一番忙しいであろうケーキ屋さん、終わったらしっかり休んでくださいね。みなさん同...
正体は…2024.12.23.2024.12.22 21:53今日は、さつま芋の紅ゆうかさん。紅ゆうか…あっ！新しいお芋見つけた！しかも、すんごいジャンボサイズ！これは、ホクホク系か？しっとり系か？どちらかな？最近のさつま芋だとすると、たぶんしっとり系だろうなぁ…なんて妄想しながら買いました。蒸してみると…おお！！紅はるかやシルクスイートに...
冬至イブ。2024.12.20.2024.12.19 22:07寒さが一段と増してきました。明日は冬至。柚子と南瓜にとっては、一大イベント！柚子風呂は、江戸時代にお風呂屋さんが考えたイベントらしく、湯治⇒冬至。融通が利く⇒柚子が効く。とダジャレのような始まりだったそう。江戸っぽいですね。南瓜は運気が上がると言われている冬至に運がつく⇒「ん」が...
冬至イブ。2024.12.20.2024.12.19 22:07寒さが一段と増してきました。明日は冬至。柚子と南瓜にとっては、一大イベント！柚子風呂は、江戸時代にお風呂屋さんが考えたイベントらしく、湯治⇒冬至。融通が利く⇒柚子が効く。とダジャレのような始まりだったそう。江戸っぽいですね。南瓜は運気が上がると言われている冬至に運がつく⇒「ん」が...
にんじーん。2024.12.19.2024.12.18 21:58人参嫌いの今の子っているのでしょうか。子どもの頃、嫌いな野菜は？って聞くと、けっこうな率で名前が出ていた人参ですが、今でも名前、あがるのでしょうか？最近の人参は、甘くて美味しくなったと思います。古くは古代ギリシャ文明では、薬として使われていたようです。中央アジア原産で、もともとは...
こうこう。2024.12.18.2024.12.17 22:01今日のくだもの、リンゴの「こうこう」。東京ではあまり見かけないリンゴ。青森県の弘前大学で作られたリンゴ。漢字は…弘黄幸黄孝行高校煌々好きなものを当てはめてほしいそう。食べる人によって意味を持たせていただく。なんか素敵ですね。愛を感じるリンゴ。あなたへ、こうこう。本日のお品書き『道...
福ふく。2024.12.17.2024.12.16 21:46新品種の紫芋を見つけました！その名も、ふくむらさき。紫芋と言えば、見た目は珍しくて鮮やかだけど、甘味はそんなにないかなってものが多かったのですが、ふくむらさきは、紅はるかに匹敵する甘さ！と話題になっている紫芋界の新星です☆アントシアニンも鉄分もビタミンも従来の紫芋を凌駕する栄養価...
歴史。2024.12.16.2024.12.15 21:54世田谷ボロ市。生まれも育ちも東京ながら、今まで足を運んだことのなかった、ボロ市。400年以上の歴史がある骨董市。当時の人も、こんな活気の中買い物していたんだと思うと、タイムスリップしたみたいで、とても楽しい市でした。さて、今日は金星りんご。金星と書いて、きんせいと読みます。きんぼ...
月☆2024.12.13.2024.12.12 21:53我々は…ついに、月に到着した…いや、じゃがいもだ。惑星っぽく撮ってみたかったけど、やっぱりじゃがいもだ…じゃがいもにしか見えないや…でも、大好きな北あかりさん☆サホリカのポテトサラダには欠かせない品種。今日も蒸して、ポテトサラダにしちゃいます。今日のおかず、サホリカのポテトサラダ...
えっ？！2014.12.12.2024.12.11 21:52昨日、見つけてしまいました。早くも菜花を…えっ？！菜花？！ってくらいに茎も太くて野性的。おひたしで副菜にしようかと思いましたが、ソテーにして、是非皆さんに見てもらうことにしました。ちょっと図太い菜花、入れておきますね。茎が甘くて美味しいですよ♬本日のお品書き『道ばた販売』いたわり...
アポ―。2024.12.11.2024.12.10 21:46今日は、リンゴの紅あかり。平成17年に品種登録された秋田県生まれのリンゴです。まだまだ新しいので、生産者は少ないそうです。酸味と甘味と、パリッとした硬さ。バランスがちょうどいいリンゴさん。新しい品種との出会いは楽しみです。寒くなってきたので、リンゴを食べて医者いらずにしておきまし...
クリスマスオードブル☆2024.12.10.2024.12.09 21:53子どもたちはドキドキ。大人はソワソワ。もうすぐクリスマス☆サホリカでは、今年もクリスマスオードブルご用意しております。今年のメニューは…サホリカＸｍａｓプレート“12種類のお野菜とクリームバーニャカウダ”“大山どりのローズマリーソテー”“トマトリゾットアランチーニ”“海老とキノコ...