君の菜は。2026.3.18.2026.03.17 22:05今マルシェでは、いろいろな菜花が置いてあります。菜の花、かき菜、のらぼう菜、あぶら菜。いろいろな種類の菜の花があります。その中で、今日はあぶら菜。あぶら菜は、名前の通り油の採れる菜の花。よく聞くなたね油は、この種子から取り出したもの。今日はそんな菜花、あぶら菜をお弁当に入れておき...
おとのさま。2026.3.17.2026.03.16 21:57今日の食材、下仁田ネギさん。加熱するとトロトロ、圧倒的な美味しさから知名度抜群なネギ界の王様。その歴史は古く、徳川家康にも献上されていて、殿様ネギとも言われていたそうな。普通のネギは、４～６ヶ月で栽培し出荷されるのに対し、下仁田ネギは出荷まで10ヶ月かかるんだとか。美味しさの秘密...
塩生植物。2026.3.16.2026.03.15 21:58WBC。惜しくも負けてしまいました。しかしすごくいい試合でしたね。私は試合を楽しみにしているのに、聴いているのが怖くて聞いていられないと言う感情と戦っていました。こんな気持ちになるのは、スポーツの楽しみなところ。さて、今日はアイスプラントさんです。水滴がついているようにプチプチし...
筋肉野菜。2026.3.13.2026.03.12 21:50今、ブロッコリーの最盛期。マルシェでは、毎日すごい量のブロッコリーが入荷されています。ブロッコリーと言えば、筋トレ界隈ではかなり重宝されていますね。なぜ重宝されているのかちょっと見てみましょう。ビタミンCをはじめとして、βカロテン、葉酸、カリウム、タンパク質、抗炎症作用のあるスル...
同じ。2026.3.12.2026.03.11 22:12最近、よくお店に出ていますね。たぶん、すごく疑問に思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。だって、見た目が似ているでしょう。頭のポッコリが。そうそれです。デコポンです。デコポンにそっくりなのに違う名前なの？何が違うの？同じじゃん。そう、正解。同じです。デコポンは不知火の中...
花粉ブロック。2026.3.11.2026.03.10 22:05昨日は、すごい天気でしたね。雪まで降るとは思いませんでした。お天気が悪い次の日は、花粉がかなり飛ぶと聞きました。それならば、フラクトオリゴ糖がたくさん含むものを食べなきゃです。今日のお弁当に、ヤーコンを入れておきますね。フラクトオリゴ糖を摂って、花粉を内面から守っていきましょう。...
ほんのり。2026.3.10.2026.03.09 11:20皆さん、セロリは好きですか？セロリ、苦手な方はいませんよね。いや、苦手な方いらっしゃいますよね。匂いが…とか食感が…とかとか。残念ながら、何かと嫌になる理由を持ち合わせているセロリさん。でも得意になると良いこともあります。①スティックセロリが食べられる②セロリスープが美味しく感じ...
ねぎねぎ。2026.3.9.2026.03.08 22:09WBC盛り上がっていますね！何の車かって？ワールドベースボールクラシック。野球の世界大会です。そう地上波ではやっていないから、あまり見ている方はいないかもしれませんが、野球好き界隈では、しっかり盛り上がっています！がんばれニッポン！さてさて、ねぎ界隈では、今ねぎの最盛期を迎えてい...
フラオリ。2026.3.6.2026.03.05 22:06今日の食材、菊芋さん。やっぱり最強の食材だったって話…３月に入って花粉症の方は、苦しい思いをしていらっしゃると思います。そんな方に朗報です。先日聞いた話をシェアしたいと思います。花粉症とは、体内で起こるアレルギー反応で免疫が活性化して起こる炎症反応。炎症反応は、体内の機能では止め...
いずの～はる～。2026.3.5.2026.03.04 22:14今日のくだものは、初お目見えのはるひさん。昨日、八百屋さんでいずのはると言う柑橘を見つけました。聞いたことがなかったので調べてみると、はるひと言う品種の地域版でした。はるひは、2011年に品種登録されたまだ世に出て新しいみかん。日向夏のような爽やかさがありながら、酸味はほとんどな...
キラキラ☆2026.3.4.2026.03.03 22:06寒い朝になりましたが、今日の日中はどうでしょうか。まだ３月ですし、ゆっくりと暖かくなってもらいたいですね。さて今日は、津野輝さん。どこぞの俳優かって感じの漢字。なんと読むのでしょう。つのてる？いいえ、つのかがやき。つのかがやきさんですって。清見✖オレンジを掛け合わせたほとんど見か...
桃の節句。2026.3.3.2026.03.02 22:05今日は３月３日、ひな祭り。歴史は遡ること平安時代。女の子が遊ぶ人形遊びと、３月３日に人型の紙を川に流して厄払いをする風習が重なりできたひな祭り。江戸時代には豪華なひな人形を飾って、女の子の成長と厄払いの意味を込めて現代のようなひな祭りとなっていったそうな。桃の節句にもちなんで、桃...