夏なのに…～８月２５日サホリカべんとう～

“冬瓜”。

夏なのに…“冬瓜”。

名前は冬なのに、旬は夏なのです。

なんでも、貯蔵性が高いため、夏に収穫したものでも冬でも食べられるから…だそうです。

本当に冬まで持つかはわかりませんが、日持ちするお野菜です。

夏が旬ということは、夏の私たちの身体にとって必要なお野菜！？

…そうなのです。

冬瓜に含まれるカリウムと水分は、夏バテ改善効果があるのです。

ビタミンＣやミネラルも豊富で美肌効果もあり！

日持ちするお野菜ですが、ぜひ夏の間に食べていただきたくて、

本日の副菜に使っています。

サホリカいたわり弁当の主菜は、

『鶏むね肉のジェノバ和え』。

今日は、暑くなりそうな予感…

お待ちしております。