隠し味。～９月３０日サホリカべんとう～

こちらは、昨日の道ばた販売のサホリカいたわり弁当。

主菜は、『もどり鰹の味噌バター焼き』でした。

食べていただけた方、お気づきになりましたでしょうか。

普通の味噌バターじゃない…

味噌とバター。もう一つ何かの味がする…

そう思った方は、きっと、いろいろな料理を食べられている方でしょう…

正解です。

気温が上がって、夏が戻ってきたような暑さだった昨日。

より爽やかな味になるよう、隠し味に柑橘を使いました。

サホリカご飯には、よくこのような隠し味を忍ばせています。

よくある料理だけど、なんか美味しい…

そう思っていただけると幸せです。

いつものお昼ご飯。

ゆとりがあるときは、自分の舌を意識して、

何かを発見する楽しみも味わってみてください。

食事の時間が、より楽しいものになりますように…

本日のいたわり弁当の主菜は、

『鶏の照り焼き』です。

今日の隠し味、おわかりになるでしょうか…

お待ちしております。

#グルテンフリー