めずらし南瓜。７月１４日。

あらあら。びっくりな南瓜ミッケ。

日本でもハロウィンが定着し、さまざまな南瓜を目にする機会が増えました。

とても大きかったり、小さかったり…

カラフルだったり、形が変わっていたり…

その中には、おもちゃ南瓜なる、食べられないものも少なくありません。

今日、おべんとうに入れている南瓜は、外皮が白。中身も白。

まるでおもちゃ南瓜のよう…

でも、ちゃんと食べられるんです。

ホクホクとしていて、どちらかと言えばジャガイモっぽい。

サホリカも、この南瓜を使うのは、実は初めて。

切ってみて、食べてみて、蒸してみて、食べてみて…

試行錯誤しながら、この南瓜の美味しさが引き立つ調理法を考えます。

まさに創作料理。

どのお店にもレシピ本にもない、

こうして作られるサホリカの味を、気に入ってくださる方とは、

ご縁を感じずにはいられません。

同じ家庭の味で育った家族のよう…

そんな家族の皆さんのお口に届きますように…

この白い南瓜が、どんな一品になっているかは、お楽しみに。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『鮭コロ』。

鮭のコロッケです。

お待ちしております。

＃グルテンフリー

※ごめんなさい、画像がコケてしまいました…