来週から夏休み。８月４日。

今日のお野菜。

青茄子。

茄子と言えば、紫色。

先日ご紹介した白色。

そして、今日の青色。

形も、やや細長いものや丸いもの、長いもの…

よく探してみると、たくさんの種類があるんです。

茄子の歴史は、紀元前まで遡るとか…

日本でも、奈良時代には栽培されていた記録があるそうです。

一富士二鷹三茄子。

と言われるように、昔、大切に慕われていた野菜であることが伺えます。

今でも、夏野菜の代表格。

サホリカも頻繁にお世話になっております。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『ぶりの照り焼き』です。

来週７日から１５日まで、サホリカ夏休みをいただきます。

１６日から、またよろしくお願い致します。

それまで、どうぞごきげんよう。

＃グルテンフリー