甘味の大根。１１月７日。

サホリカべんとうと言えば、野菜サラダ。

その中にちょこんと入っているお花は、大根です。

その時期、その時々で大根の種類も違います。

今日は、今時期だけのキレイな青皮紅心大根。

外は青い皮、中は紅色。

この大根は、中だけでなく、外にも紅色が出ちゃっていますね。

パワーを感じます。

甘味が強く、そのままサラダでいただけます。

中国では、その色の鮮やかさから、お祝い事に用いられることが多いんだとか。

さぁ。中は、どれほど紅いでしょう…

おべんとうをお楽しみに。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『いわしの蒲焼』です。

お待ちしております。

＃グルテンフリー