インカのめざめ。２０１８年４月３日。

TVなどで取り上げられたことで、ご存知の方も多い

インカのめざめ。

アンデス地域で食べられていたものを、

日本向きに改良された品種です。

中身が鮮やかな黄色なのが特徴。

小粒で、糖度が高く、

甘くて、舌触りがなめらかです。

インカのめざめをちょっと調べると、一緒に出てくるのが、

インカのひとみ。

インカのめざめから生まれた、新しい品種です。

まるで栗のようだ…と言われています。

こちらもご紹介したい一品。

一つのものを知ると、

別の他のものにも興味が出てくる…

いい事ですね。

いつか必ずインカのひとみをサホリカに…

今日は、インカのめざめをお届けします。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『インカのめざめとイワシのバター醤油』。

暖かくなってきて、

「ずっと気になっていたんです～」

と言って、来られるお客さんが増えています。

この春の陽気は、気分を開放させてくれるのでしょうね。

これまた、いい事です。

忙しい時期ではありますが、

気分明るくいきましょう！

＃グルテンフリー

お待ちしています。

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