つるみどり。2018.7.5.

こちら、つるむらさき。

紫色じゃないけど？

つるむらさき。

つるみどり？

つるむらさき。

紫色じゃないけど、

つるむらさき。

はい。これで覚えました。

つるむらさきには、つるが紫色のものと緑色のものがある。

そうなのです。

始めは、鑑賞用、染料用の植物だったそう。

しかし、栄養価が高いことがわかり、

食用に使われ始めたんだそう。

THE 緑黄色野菜で、

あのほうれん草よりも、栄養価が高いとのこと。

独特の香りが苦手な方は、濃い味付けにすると美味しくいただけます。

今日のサホリカはオイスターソースで。

いいものは、食べなきゃ損！

暑くなりそうなこの夏、ぜひどうぞ。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『鶏ソテー レモンクリームソース』。

おあいにくの雨ですが、やりますよー。

＃グルテンフリー