サラダ春菊。2018.12.12.

春菊！？

ちょっと様子が違うように見えますが…

そうなんです。

もっとギザギザが深く、ヒョロっと長い春菊がお馴染みですが、

こちらは、丸っこい葉でコロンとしたシルエット。

でも、こちらも春菊です。

今日は、苦みの少ないサラダ春菊。

よーくみると、懐かしい感じがする…

と思っていると、思い出した。

子どもの頃、自分は苦手だったけど、

親が食べていた春菊はこんなのだった…

九州、中国地方の方では、こんな春菊がよく見られます。

切れ込みの浅い春菊。

西と東で違うんですね、春菊。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『ぶりカツ タルタルソース』。

他、『ハヤシライス』。

一品おかずは、『菊芋の照り焼き』です。

いつも寒い中、お越しいただきありがとうございます。