出た!瓢箪!?
いえいえ、これは、かぼちゃです。
おもしろい形のかぼちゃ、
バターナッツです。
これをお店で初めて見た方は、
おそろしくて、きっと躊躇しちゃうかも知れませんが、
心配いりません。
普通のかぼちゃと同じように
使えばいいんです。
栗かぼちゃより甘味は少ないけど、
甘すぎずスープに最適。
今日は、このかぼちゃを使って、
冷製ポタージュを作ります。
切ってみるとわかりますが、
このかぼちゃ、
種は下のふくらみ部分にあり、
上の長~い頭部分は、実がつまっています。
だから、お得な感じがするのは、
私だけでしょうか。
本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、
『マグロときのこの甘辛炒め』#グルテンフリー
『ベジ鶏カレー』
『ハヤシライス』
一品おかず『かぼちゃの冷製ポタージュ』
お待ちしております。
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