紅の大根。～１２月１５日サホリカべんとう～

見た目と中身のギャップにドキッとしちゃう、ジブリ映画『紅の豚』。

大人には、意外と人気のジブリ作品ですね。

あの豚さんが、かっこよく見えちゃう魔法のようなお話です。

人間、大事なのは中身ですよね…

野菜でも、見た目と中身のギャップにドキッとしちゃうこと、ありませんか？

こちら“青皮紅芯大根”。

皮は白いのに、中がこんなに赤いなんて！？

一瞬ドキッとしてしまいますが、

次の瞬間、きれいな色に惚れ惚れしてしまいます。

ドキッとさせられた後、食べてみると…

なんか美味しい…

まるで魔法…

…いえいえ、魔法ではなく、その品種の味です。

この“紅芯大根”は、辛みが少なく、甘味があり、少し苦みのある…

…まるで、恋のような味とでも言いましょうか。

だから魔法にかかったように、美味しく感じるのです。

最近、お弁当を食べていただけた方は、見覚えがあるかと思いますが、 サホリカサラダに入っている、あのフリルのお花は、コレを使っています。

皆さんは、どのように味わわれたでしょうか。

サラダには、これからも色々な品種のお野菜を使っていきますので、

食べ比べてみるのも、おもしろいかと思います。

いたわり弁当の主菜は、

『ぶりの味噌カツ』です。

お待ちしております。