うめ。２月７日。

梅がきれいに咲きました…

もうそんな季節なんですね…

…おや……

これは…梅じゃない…

桜…？

…そんなはずない…

桜はまだ早いもの…

……あっ！

“アピオス”だっ！

と言うことで、“アピオス”。

と言っても、ほとんど馴染みのないお野菜“アピオス”。

“アピオス”は、アメリカからやってきました。

ジャガイモ、サツマイモと同じで、肥大した根っこです。

インディアンのスタミナ源と言われるほど、非常に栄養価が高いスーパーフード。

カルシウム、鉄分など、他の芋類に比べて何倍も多く含んでいます。

カロリーも高く、エネルギー源として抜群のパワーを発揮してくれます。

なかなかお店では、お目にかかれませんが、

出会ったときのために、お味見を…

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『照り焼き五目ハンバーグ』です。

副菜に、『おかわかめともやしの梅ナムル』。

ここで、梅を感じていただきましょう…

＃グルテンフリー