新しゅ。２０１８年１月１１日

１月１１日鏡開きの日。

今日でお正月が終わってしまうような気分ですね…

新たな気分で新しい品種のご紹介。

こちら、カリフラワーの新種〝カリフローレ〟さん。

２０１２年ころから市場に出始めた、

まだまだ新しい品種。

カリフラワーをスマートにした感じでしょうか…

白い蕾をいただくと言うより、軸の方がメインのよう。

味もよりシンプルな感じで食べやすくなっています。

昨年もたくさんのお野菜をご紹介いたしましたが、

まだまだあるんです…

いろんなお野菜が…

おもしろいですねぇ。

奥が深いですねぇ。

今年も一緒に楽しんでいきましょう。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『鮭のネギだしあんかけ』です。

カリフローレさんは、蓮根と一緒に、

どんな味付けになっているでしょうか…

お楽しみに。

＃グルテンフリー