おもしろ野菜。2018.8.28.

はーい、きましたこの季節。

毎年くる、魔法の野菜。

この丸い瓜は、調理をすると…

なんということでしょう…

つるつる麺になってる～！

細く切ったわけではありません。

スライサーを使ったわけでもありません。

魔法のようなこのお野菜は、金糸瓜。

またの名を、そうめん南瓜。

タネはちゃんとあるんです。

種もたくさんあるんです。

タネを明かすと…

カットして、種をとって、茹でるだけ。

すると、金糸瓜の繊維がポロポロとほぐれてくるんです。

タネと種は、瓜の中にありました。

チャンチャン。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『新秋刀魚の甘露煮』です。

昨晩の東京の雷雨は、すごかった。

激しい夏の終わりかな…

＃グルテンフリー