キャベツカブ。2018.11.6.

今日のお野菜は、

ドイツ語で〝キャベツ〟＋〝カブ〟と書いて、

〝コール〟＋〝ラビ〟。

コールラビ。

キャベツと同じアブラナ科の、

カブのようなお野菜なのです。

日本では、まだまだ馴染みがないですね。

ヨーロッパや中国などでは、知られたお野菜だそう。

クセがないので、生でもいただけますが、

加熱すると、ほんのり甘みが出てくるコールラビ。

今日は、カリフラワーと一緒にアーリオオーリオにしています。

是非、食べてみてください！

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『秋鮭と野菜炒め』＃グルテンフリー。

他、『ハヤシライス』。

一品おかずは、『じゃがいものバター醤油』です。

もう一品ほしい夕飯時にでもどうぞ。