国産。2019.11.13.

紫キャベツではありません。

葉の軸が白いこちらは、トレビスです。

鮮やかな色を活かし、

サラダや、メインの添え物として、

日本でも食べられているお野菜ですが、

名前を知っている方は、それほど多くないかも知れません。

紫キャベツと呼びたくなりますが、

紫キャベツとは全くの別物です。

トレビス。

イタリアなんかではメジャーな野菜だそう。

これまで、ほとんどが輸入物でしたが、

少しずつ国産トレビスも出回るようになりました。

旬は今時期から。

寒い季節のお野菜です。

国産トレビス、いただきます。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『鮭とアサリのクラムチャウダーソース』＃グルテンフリー。

他、『ベジ鶏カレー』『ハヤシライス』。

一品おかずは、『豚とピーマンのオイスターソース』です。

お待ちしております。