今です。2022.1.14.

年中見かける人参ですが、

美味しく食べるなら…今です。

旬は、春～初夏と秋～冬の２回ありますが、

やっぱり美味しいのは、秋冬ものの人参。

冬の寒さを体験した人参さんは、

甘味がギュっと凝縮されるので、

深い味わいなのです。

苦労したほうが味わい深くなるのは、

人間だけじゃないんですね。

人参を食べるなら、今がおススメ。

今日は、サラダに忍ばせておきます。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“鶏肉ソテー　トマトソース”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“ヤリイカとスティックセニョールの白ワイン蒸し”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“菊芋の唐揚げ”

一品おかず　“切り干し大根の赤ワイン煮”

お待ちしております。