わーいわい。
季節のお便りが届きました。
だんだんと冬野菜より、
春野菜や夏野菜が食べたくなってきましたね。
身体は不思議と、
旬のものを求めてきますね。
これを「季節順応」と言います。
いえ言いません。
僕が作りました。
今のところ僕しか言いません。
でも本当に、
身体はその季節に適応するために、
私たちの無意識のところで、
変化しています。
だから…
身体の声を是非聞いてあげてください。
もしかすると、
好みや欲望の声の方が大きいかもしれません。
でも、きっと身体はあなたのことを思って、
今のあなたの身体に必要なものを欲しています。
自分の心の声を聞く。
簡単そうで意外と難しい…
そう思う今日この頃。
今が旬の“ふき”なんていかがでしょうか。
本日のお品書き
『道ばた販売』
いたわり弁当 “大山どりのハーブ唐揚げ”#グルテンフリー
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
一品おかず “ケールと新玉ねぎのサラダ”
『おなかすいた販売』
いたわり弁当
ハヤシライス
一品おかず “ふきとひよこ豆のポトフ”
一品おかず “小松菜の梅じゃこ和え”
一品おかず “じゃが芋とピーマン椎茸の甘煮”
お待ちしております。
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