sahorica恵方巻。2023.2.3.

今日は節分。

豆まきの日。

明日が立春。

一年の始まりが春だとすると、

今日が大晦日にあたるので、

一年の節目である今日に、

「魔を滅する」の意味で「まめ」が

まかれるようになったとか。

魔滅＝まめ＝豆。

突然大役を任された豆は、

さぞビックリしたことでしょう…

豆まきと同様、

節分と言えば恵方巻き。

サホリカ、コレを作ろうと思い立って、

早３年。

今年やっと作ることができました。

何を巻こうか考えていたら、

３年経っておりました…

石の上にも３年。

少々意味は異なりますが、

やっと形になりました。

内容は…

牛肉のすき煮

椎茸の佃煮

厚焼き玉子

菜の花のおひたし

蒸し人参

ビーツ大根

もしよかったら、

サホリカの恵方巻きで、

願いを叶えてみませんか。

ハーフサイズ　500円で置いています。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“鱈のピカタ　キノコのクリームソース”＃グルテンあり

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

サホリカ恵方巻き

一品おかず　“金柑の入った大学芋”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

サホリカ恵方巻き

一品おかず　“白菜と赤かぶのクミンラペ”

一品おかず　“人参塩麹バターグラッセ”

鬼はそと～福はうち～☆