トマさん。2023.5.15.

週末から雨が降り続いています。

最近、土日に雨が降る日が

多いように感じますね。

もしかしてお天気も

一週間のローテーションで動いていたりして…

密かに考えたりしています…

さてさて、いつもサホリカに入っている

トマトさん。

トマトは、夏の暑い時期に食べるものだから、

夏が旬だろうと思われがちなんですが、

実は春先から初夏の今時期が旬なんです。

夏の暑すぎる時期だと、

高温多湿を嫌うトマトは育ちにくいそうです。

太陽をいっぱい浴びて、

高温過ぎず、多湿過ぎない、

今の時期がトマトにとっては、

最高の成長期。

そしてトマトから摂取できるリコピンは、

紫外線から皮膚を守ってくれます。

毎日トマトを食べて、リコピン取って、

夏の本番に向けて、

紫外線対策をしていきましょう！

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“タンドリーポーク”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“独活とカリフラワーのアンチョビ炒め”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“サホリカのポテトサラダ”

一品おかず　“ちぢみほうれん草と切り干し大根のバター醤油”

それと…

明日の火曜日、申し訳ありませんが、

私用のため臨時休業いたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、

どうぞよろしくお願いいたします。