久！2021.2.15.

久しぶり！

珍しお野菜！

もういい加減、

大概のお野菜はご紹介しましたけれども、

まだありました、ありました。

こちら、四川児菜と書いて、

しせんあーさい…と読みます。

高菜の仲間で、

蕾菜とか祝蕾とか言われている奴です。

アブラナ科のお野菜。

ずんぐりしていて、

なんとも味の想像のつかない野菜ですが、

意外にもキャベツや小松菜の仲間。

これは、葉と言うより、

脇芽をいただく感じです。

今日は、しらすと合わせてあんかけに。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『鶏肉と牛蒡の甘辛炒め』＃グルテンフリー

『ベジ鶏カレー』

『ハヤシライス』

一品おかず『四川児菜のしらすあん』

お待ちしております。