紫…2021.12.9.

お美しい紫…と言えば…

源氏物語の紫式部！？

いえいえ、紫白菜の紫奏子。

葉の中までしっかりアントシアニンしていて、

美しさに見とれてしまいます。

栄養ありますよーって、

身体全体で主張しているみたい。

今日は、その紫色がよく映える酢を加えて、

酢の物にしています。

アントシアニンがあるお野菜は、

酢の物にすると、

さらに色鮮やかになるので、

お試しくださいませ。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“蒸し鶏　香味ソース”

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“ヤーコンと人参のきんぴら”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“菊芋の唐揚げ”

一品おかず　“ブロッコリーとパクチーのトマトソース”

さてさて、クリスマスの時期が近づいてきました。

サホリカのクリスマスオードブル、

今年もやります。

明日の告知をしばしお待ちくださいませ。