今日は、プチベール。
ミニキャベツのような可愛い容姿に
可愛い名前。
プチベールは、小さな緑の意味。
芽キャベツとケールを親に持つお野菜です。
芽キャベツサイズのケールと言ったところでしょうか。
苦味がなくて調理にも使いやすい
おススメのお野菜です。
何と言っても、その栄養価。
ビタミンCは、親のケールの倍。
βカロテンは、緑黄色野菜の中でもトップクラス。
ミネラル等も豊富に含まれているそうです。
クセはなくとも、クセになる。
今日は、豚肉と炒めてメインに使います。
本日のお品書き
『道ばた販売』
いたわり弁当 “豚肉とプチベールの白ワイン炒め”#グルテンフリー
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
一品おかず “ホタルイカとブロッコリーのアンチョビパスタ”
『おなかすいた販売』
いたわり弁当
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
一品おかず “ホタルイカとブロッコリーのアンチョビパスタ”
一品おかず “焼き安納芋”
一品おかず “菊芋の唐揚げ”
お待ちしております。
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