魚の日。2022.11.15.

冷たい雨が降る朝になりました。

雨にヨと書いて、雪。

魚に雪と書いて、鱈。

と言うことで、今日は鱈。

魚の日。

魚に雪って、

旬がわかりやすい。

北の海に生息して、

この時期になると、

産卵のために沿岸に寄ってくるため、

漁獲量が上がるそうです。

旬のもの、いただきましょう。

今日のいたわり弁当は…

鱈の入ったお鍋！

…と言いたいところですが、

お鍋は残念ながら出せないので、

今日は、クリームソースと合わせてみました。

きのこと一緒に、

旬の食材をいただきましょう。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“鱈ときのこのクリームソース”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“菊芋と青パパイヤのレモンサラダ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ベジ鶏カレー

一品おかず　“切り干し大根とお野菜のチャプチェ”

一品おかず　“白菜と春菊の柚子おひたし”

一品おかず　“菊芋の唐揚げ”

お待ちしております。