勝！！2022.12.2.

昨日のかつお菜が効いたのか！？

日本代表やってくれました！

ワールドカップのスペイン戦！！

私は、ヒヤヒヤするので観戦はせず、

文字速報だけ見ておりました（笑）

ワールドカップ出場を夢見た世代から、

今やワールドカップ優勝が夢の世代。

たった数十年でここまでの進化に

心打たれます…

日本人、素晴らしい…

さて、今日は珍しい干し大根。

写真左が干し大根。

実は、沢庵にしている以外

初めて見ました。

干し大根は、パリパリとした食感で、

そのまま料理に使えます。

今日は、ピクルスにしてお弁当に入れますが、

干し大根を蒸して、

火入れして食べてみたら、

これがホクホクしていて、

とても美味しかった。

今度見つけたら、

干し大根の煮物でも作って、

お弁当に入れますね。

今日はピクルスですので、

ぜひ食感をお楽しみください☆

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“鰆の柚香竜田揚げ”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“モロッコインゲンの胡麻和え”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“干し大根のピクルス”

一品おかず　“紫白菜と春菊のおひたし”

お待ちしております。