曲者。2022.12.20.

今朝も冷え込んでおります。

外気温、１℃。

冷蔵庫のほうが、

温かく感じてしまいます。

皆さま、お風邪など引かれませんよう…

さて、今日はわさび菜です。

野菜界の中でも

一番の曲者ではないかと思っています。

特徴的なピリ辛味が、

料理のアクセントになるのですが、

唐辛子と違って中々…

そんなわさび菜ですが、

他の野菜と和え物にすると

ほんのりとしたアクセントとなり、

美味しくいただけます。

今日は、白菜とカブとの梅和えに

わさび菜を入れて、

優しく香りを感じるようにしました。

ほんのり香るわさびの匂いに、

お茶漬けを思い浮かべるかもしれません。

わさび菜がご自宅にあったら、

和え物に試してみてください。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“アジの香草パン粉揚げ”＃グルテンあり

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

たまごサンド

一品おかず　“ブロッコリーのネギ味噌焼き”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“白菜、カブとわさび菜の梅胡麻和え”

一品おかず　“切り干し大根と人参のオイスターソース”

すぐに使える　“蒸し安納芋”

本日、Xmasオードブルのご予約最終日。

ご希望の方は、LINEまたは道ばた店頭にて

ご連絡下さいませ☆