鉄分☆2023.7.5.

暑い日が続いていますが、

今のところ、

道ばた最高気温は、32℃。

昨年は、この時期36℃の日が3日間ありました。

それに比べると、

まだまだ暑さの本番ではなさそうですね。

今日は、28℃予想なので涼しそう。

さてさて。

夏の本命野菜と言えば、

やはりこの方、空心菜。

茎の中が空洞で、

シャキシャキっとした食感が美味しい。

ビタミンB1や不足しがちな鉄分が摂れるお野菜です。

夏にたくさん食べていただきたいお野菜、

間違いなし！

今日は、塩麹で炒めて惣菜に入れていますので、

鉄分しっかり摂りましょう☆

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“真鯛のハーブソテー”＃グルテンあり

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

ベジパフェ

一品おかず　“大葉とツナのオムレツ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“空心菜の塩麹炒め”

一品おかず　“蒸し茄子の生姜土佐酢漬け”

暑さに負けず、

今日も一日元気にがんばりましょう！