食。2023.7.4.

今日の食材、梅干しです。

毎年この時期になると、

お母さんの梅仕事が行われます。

梅酒や梅シロップ、梅干しなど。

家族のために

沢山の梅仕事をこなして、

とても大変。

そして出来上がったら分けてくれる。

大変だけども、

皆の健康を守るために

せっせこ、せっせこ。

沢山の愛情を込めて作られた梅仕事、

私も繋いでいきたいな。

これは本当の食の意味する

ところなのかもしれません。

人を良くすると書いて、食。

お母さんからもらった梅干しの奥で、

私に漬けられるのを待っている梅と一緒にパシャリ。

今日は副菜で、

小松菜の梅和えが入っています。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“鯖の照り焼き”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

ベジパフェ

一品おかず　“もずく酢きゅうり”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ベジ鶏カレー

一品おかず　“小松菜ときのこの梅和え”

一品おかず　“ビーツと切り干し大根のブイヨン煮”

お待ちしております。