Which。2023.9.4.

そろそろ夏食材も

終盤に差し掛かって参りました。

暑さはもうこりごりですが、

夏野菜はまだまだ食べたいですね。

今日は白ゴーヤと緑ゴーヤに

来ていただきました。

このお二方、色が違うだけではありません。

ゴーヤ特有のアノ苦味、

それも緑と白では違います。

では、どちらが苦くないのでしょうか？

…

正解は…

白ゴーヤです。

緑ゴーヤは、白ゴーヤよりも

苦味が強いと言われています。

そして、より緑色が深い方が苦いです。

苦味がお好きな方は、

より濃い緑色のものをどうぞ。

苦味が苦手な方は、

白色や薄い緑色のものを選んでみてください。

今日のお弁当には、

白と緑二つ入っていますので、

苦味の食べ比べをしてみてください。

苦味比べ用に、

いつもより太めにカットしてあります！

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“豚肉ロースステーキ　オニオンクリームソース”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

ベジパフェ

一品おかず　“もずく酢きゅうり”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“二色ゴーヤの胡麻ナムル”

一品おかず　“茄子とピーマンの蒸しびたし”

お待ちしております。