白菜の季節。2023.10.11.

白菜の季節がやって来ました！

先日、我が家でも

この秋初のお鍋やりました。

お鍋に白菜。

これ鉄板。

このポジションは、

どの野菜も奪えない！

しかし、白菜同士なら、

ポジション争いあり得るのかも…

今日のお野菜、オレンジクイン。

葉がオレンジ色で、

カロテンを豊富に含み、

煮込み料理も生食もいける白菜です。

個人的には、

生食がとても美味しいと思います。

今日の惣菜で、

蒸したきのこと新生姜、

千切りオレンジ白菜を和えてみました。

シンプルに味付けをしても

美味しいオレンジ白菜を

この冬、ぜひ使ってみてください！

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“鮭のバタームニエル”＃グルテンあり

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“塩ゆで落花生”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“オレンジ白菜ときのこの生姜醤油”

一品おかず　“冬瓜とお揚げの煮びたし”

お待ちしております。