フリフリ。2024.4.22.

サホリカのお弁当には、

いつも野菜サラダが入っています。

料理人の私が言うのもなんですが、

栄養をそのままいただけるフレッシュ野菜は、

一番の贅沢だと思うのです。

是非ひと口目に食べていただきたい野菜サラダですが、

いつもサニーレタスが入っています。

その中で時々このフリルレタスの時もあります。

いつもの野菜屋さんではあまり見かけないのですが、

程よい食感と目を惹く見た目で、

個人的には一番好きなレタスです。

見つけると買っちゃいます。

サニーレタスが日本で当たり前になったのは、

意外にも1980年代の外食産業がさかんになった頃。

今やサラダの定番にまでなったのですから、

すごい力です。

今日もフレッシュなパワーいただきます。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“豚ロースのタンドリーポーク”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“ウドとうるいのツナ和え”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“彩りカブと菊芋のハーブソルト”

一品おかず　“漬けきゅうりと花びら茸の梅和え”

『地産マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“彩りカブと菊芋のハーブソルト”

お待ちしております。