なずな！2024.12.3.

珍しいお野菜を見つけました！

春の七草の一つ、なずなです。

大量に売られているのは、初めて見ました。

正直なところ、

七草粥セットに入っている一束しか

見たことがなかったです…

お恥ずかしながら、

なずなに注目したことがなかったのですが、

調べてみると、

栄養が豊富なお野菜で、

なかでもカルシウムが豊富だそう。

他にもビタミン、鉄分も豊富に含まれていて、

高血圧やがん予防、

胃腸虚弱改善といろいろな効果があるお野菜でした。

すごいぞ、なずな！

一気にファンになったサホリカでした。

今日はおひたしにして、

冬瓜と一緒にお弁当に入れます。

ちなみに感じで書くと、

薺だそうです。

読めないわ…

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“大山どりと柚子塩唐揚げ”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“麻婆豆腐”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“冬瓜となずなのおひたし”

一品おかず　“紫キャベツと切り干し大根のラペ”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“冬瓜となずなのおひたし”

お待ちしております。