春便。2025.4.28.

春のお便りが届きました。

今年も立派な筍です。

筍掘りは、山の中を歩き続け、

見つけたら掘る！の繰り返し。

簡単なように見えて、

素人にはなかなか難しい。

まず見つけられない。

そして、コツを得るまで

掘るのも一苦労。

（経験者個人の感想です）

ようやく慣れてくる頃には

もう夕方でクタクタ…

そしてそれで終わりではありません。

家に帰って、あく抜きが待っています。

こりゃ、もう大変です。

いつも本当にありがとうございます。

今日はメインに筍。

一品おかずにわらびを使い、

山菜たくさんのサホリカご飯になっています。

春を楽しんでくださいませ。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“新筍の青椒肉絲”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“出汁わらびとじゃこの和え物”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“かき菜の塩炒め”

一品おかず　“胡瓜とラディッシュの酢の物”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“出汁わらびとじゃこの和え物”

お待ちしております。