浜ちゃんじゃないほう。2025.10.9.

最近は、陽が落ちるのが早くなってきました。

子どもたちが小さい頃、

「暗くなったら帰っておいで」と言っていましたが、

大人でも暗くなると、

「もう帰らなきゃ」と思ってしまうのは、

習慣なのでしょうか。

本能なのでしょうか。

さて今日は、韓国カボチャのマッチャン。

見た目はズッキーニにそっくりです。

ズッキーニよりも火を入れた時の

肉質は柔らかく、

ズッキーニの持つウリ科の香りより柔らかく、

アクも少ないです。

つまり調理がしやすいです。

ズッキーニの香りが苦手な方にはおすすめです。

今日はラタトゥイユに入れてありますので、

「これかー」と思っていただけたら幸いです。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“大山どりのローズマリーチキン”＃グルテンフリー

ハヤシライス

夏野菜のドライカレー

一品おかず　“松イカとケールのサラダ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“茄子とマッチャンかぼちゃのラタトゥイユ”

一品おかず　“冬瓜とえのきの煮びたし”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“冬瓜とえのきの煮びたし”

お待ちしております。