茄子の季節がもうすぐ終わりです。
「秋茄子は嫁に食わすな」と言うことわざ。
秋茄子は美味しすぎるので、
嫁に食べさせるのはもったいないと言う
ちょっと乱暴な語源と、
茄子は身体を冷やすので、
家事をする嫁の身体を労わったと言う語源があります。
あとは、ネズミの事を昔は
「嫁が君」と呼んでいたらしく、
ネズミに食わすなと言ったことわざだとか。
諸説ありますね。
最近、茄子と生姜の組み合わせは、
最高だなと思っていますので、
秋茄子を生姜醤油で味付けしました。
生姜で温めれば嫁さんも食べて平気です。
「秋茄子は嫁が食べても大丈夫」。
本日のお品書き
『道ばた販売』
いたわり弁当 “ほっけのハーブフライ”#グルテンあり
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
一品おかず “海老の塩麹麻婆豆腐”
『おなかすいた販売』
いたわり弁当
ハヤシライス
一品おかず “蒸し茄子と大根の生姜醤油”
一品おかず “かぼちゃの炊いたん”
『マルシェ販売』
いたわり弁当
お待ちしております。
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