証拠。2022.1.27.

きっとお手元に届く時には、

普通の菜の花になっていると思います。

でも、今日のは違うんです。

今日の食材、紅菜苔コウサイタイ。

菜の花と同じアブラナ科のお野菜です。

茎が紅紫色なので、

紅菜の名がついています。

しかし…

この紫色は、火を入れると、

緑色に変わってしまいますので、

食べるときは緑色。

でも、これは紅菜苔。

その証拠写真、載せておきます。

今日の一品おかずで、

きのこと合わせてナムルにいたします。

近づいてくる春をどうぞ。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“鶏大葉塩麹カツ”＃グルテンあり

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“紅菜苔ときのこのナムル”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“菊芋の唐揚げ”

一品おかず　“ウドとブロッコリーの海老トマト”

お待ちしております。