昨日に引き続き…
寒い…
ただいま－３℃。
厨房に立っていると、
足先がどんどん冷えてきます…
いっその事、身体ごと蒸し器に入りたい…
もちろんそんな事できませんので、
時々オイルヒーターの近くで温めています。
オイルヒーターの暖かさに感謝です。
さてさて、今日はかき菜さん。
サホリカでは、冬から春に
必ずご紹介するお野菜です。
見た目は、菜花や大根の葉に似ています。
味はクセがなく、甘味があり、
とても使いやすいお野菜です。
栄養ももちろん豊富。
ビタミンCやビタミンK、
葉酸などのビタミンをはじめ、
カルシウムやカリウム、
鉄などのミネラルを豊富に含んでいます。
使いやすくて、美味しくて、
なおかつ栄養豊富だなんて、
見つけたら食べるしかない！
だから毎年登場するかき菜。
今年もどうぞ☆
本日のお品書き
『道ばた販売』
いたわり弁当 “豚肉とかき菜のスパイス炒め”＃グルテンフリー
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
一品おかず “花びら茸と冬ネギの天ぷら”
『おなかすいた販売』
いたわり弁当
ハヤシライス
一品おかず “白菜と人参のピリ辛酢の物”
一品おかず “じゃが芋の甘煮 きんかんの香り”
すぐに使える “蒸しシルクスイート”
昨日の道ばた修行は、
なんとか持ちこたえました。
辛さを乗り越えた後には、
良いことが起こるもんです。
今日も耐えしのいでみせます…
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