昨日は、プリンターのアクシデントで
お品書きなしでのお弁当販売になりました。
楽しみにされていた方、
大変失礼いたしました。
オープン当初から付けていたものでしたので、
こちらもなんとなく寂しく感じてしまいました。
今日はなんとかお品書き付きで
ご用意できそうです。
がんばります。
さて今日は、ラディッシュくん。
サラダで彩りを飾ってくれる
可愛い大根。
20日で育つから二十日大根。
料理に使うなら、やっぱりサラダ系。
お酢をかけると発色してくれるので、
その色を活かすなら、
酸味と合わせるのが一番効果的です。
今日は、梅干しと冬瓜を合わせてみました。
これから色のある野菜がたくさん出てくるので
冬野菜も楽しみです。
本日のお品書き
『道ばた販売』
いたわり弁当 “秋鮭のハーブフライ”#グルテンあり
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
一品おかず “ズッキーニとえのきのアンチョビバター”
『おなかすいた販売』
いたわり弁当
ハヤシライス
一品おかず “冬瓜とラディッシュの梅和え”
一品おかず “切り干し大根とお野菜のオイスター炒め”
『マルシェ販売』
いたわり弁当
一品おかず “切り干し大根とお野菜のオイスター炒め”
お待ちしております。
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