来た来た☆2024.10.23.

朝夕の気温が大分寒くなってきました。

布団の気持ちよさがたまらない…

あ～ぬくぬくしたい…

さて今日は、お鍋に欠かせない春菊さん。

春菊と言うこともあって、

旬は春！？と思われがちですが、

冬のお野菜です。

葉が菊に似ていて、

春に菊のような花を咲かせるので

春菊だそうです。

春菊の、あの独特な香りの成分は、

ペリルアルデヒドと言います。

免疫力を高めたり、

胃腸の調子を整えたり、

咳を鎮めたりする効果があるようです。

これからの時期にぴったり。

そして、今シーズン初の菊芋をゲット☆

これからまたお世話になります。

お初はやっぱり唐揚げでしょ☆

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“大山どりのレモンハーブソテー”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“菊芋の唐揚げ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“春菊えのきじゃこの卵炒め”

一品おかず　“胡桃入りパンプキンサラダ”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“胡桃入りパンプキンサラダ”

一品おかず　“大山どりのレモンハーブソテー”

お待ちしております。