夏ラタ☆2025.5.14.

冬は、かぶや菊芋なんかを入れて

作るラタトゥイユですが、

主役が入れ替わり、

茄子やズッキーニなどの

夏野菜たちが入ってきました。

やっぱり茄子が入ってくると

締まる感じがするのは、

食べ慣れているからでしょうか。

個人的には、

冬野菜バージョンも

夏野菜バージョンも

どちらも好きなので、

いつか菊芋と茄子を

共演させてみたいなぁ…

なんて思いながら作ったラタトゥイユ。

どうぞ。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“大山どりの唐揚げ油淋鶏”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“たことお野菜セビーチェ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“茄子とズッキーニのラタトゥイユ”

一品おかず　“切り干し大根とお野菜の煮物”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“切り干し大根とお野菜の煮物”

お待ちしております。