こんな気分。2025.5.16.

空気に梅雨の雰囲気が出てきた

今日この頃。

胡瓜の入荷が大変多くなってきました。

胡瓜はいつも漬けにして

お弁当に入れているのですが、

何か違う料理にしたいなと思い、

先日は炒めに。

今日は、あっさりとピリ辛な気分。

塩して水分を抜いたら、

蒸したカブと豆板醤、

塩、醤油、チリパウダー、

お酢で混ぜ合わせる。

簡単キムチみたいな感じです。

今日のお弁当に入れておきますね。

水分多いお野菜が食べたくなる気分かも。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“酢ぶり”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“鶏ささみと胡瓜の梅和え”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“カブと胡瓜のピリ辛和え”

一品おかず　“じゃがいもとルッコラのハーブ塩”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“じゃがいもとルッコラのハーブ塩”

お待ちしております。