遥か昔…2025.5.22.

今日の食材、南瓜。

ウリ科のお野菜で外せない存在は、

やはり南瓜でしょう。

その歴史は古く、

紀元前4000年のメキシコあたりとされています。

最近の研究では、

8000年前から10000万年前に

栽培されていたのでないかと

言われているようです。

そんな南瓜ですが、

日本に来たのは16世紀頃。

10000万年前なんて聞くと、

16世紀が最近な感じがしますね。

そんな歴史を背中で語る南瓜さん。

いただきます。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“ハンバーグ　おろしオニオンソース”＃グルテンあり

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“こごみと独活のツナ和え”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“木の実とプルーンのパンプキンサラダ”

一品おかず　“ほうれん草と胡麻おかか和え”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“木の実とプルーンのパンプキンサラダ”

お待ちしております。